Priscila R. Witzke

Este fin de semana, si la idea es disfrutar un rico asado al palo, un curanto, cazuela de cordero, y otras delicias, en diferentes comunas y sectores de la Provincia de Llanquihue, se realizan fiestas costumbristas donde se pueden encontrar una amplia gama de productos tradicionales que pueden ser un buen panorama para residentes y veraneantes.

En Puerto Varas, la fiesta de la "Papa y el Cordero" dará inicio a esta festividad que reúne a toda la familia. Hoy y mañana, en el kilómetro 14 rumbo a Nueva Braunau desde Puerto Varas, a partir de las 12 horas, puestos, grupos folclóricos y juegos populares se llevarán a cabo en las dos jornadas en las que organizadores esperan una gran concurrencia de gente.

Participarán de esta segunda versión, el conjunto folclórico Rayén Alma y Folklore, Pu Metan Mawin, Borde Lago, Entre Rosas y Volcanes entre otros y los conjuntos: Los Diamantes del Lago, Patria Nueva, Nelly Medina "La Rancherita", Los Kuatreros del Sur y Los Reales de Nueva Braunau.

En Puerto Montt continua el circuito de la Ruta de las Tradiciones con las fiestas costumbristas de Caleta la Arena y Capilla Tenglo. El visitante podrá encontrar en estas fiestas gastronomía basada en productos típicos del lugar: curantos, frutos del mar, asados, milcaos, artesanía en lana, madera, conchas o de elaboración casera como quesos, mermeladas, chocolates, conservas y embutidos.

En Maullín en los sectores de Olmopulli y el Carrizo, se realizará la segunda etapa de los fines de semana campestre 2016, donde se podrá encontrar preparaciones de cordero y la cazuela de ave entre otros productos. Además del evento costumbrista, se realizará una travesía en kayak que recorrerá el río Maullín.

En Frutillar este domingo 17 de enero la comunidad Weichan Mapu, en el sector la Ruka Colonia San Martín, realizarán una fiesta costumbrista "Ayacán Mapuche" donde se rescatarán las raíces de este pueblo originario. En esta misma comuna la junta de vecinos del sector Copihue realizará una fiesta costumbrista que tendrá variedad en productos gastronómicos de tradición chilena. También se presentarán las agrupaciones folclóricas Copihue y Cánticos del Sur, además de las bandas Talismanes Junior y los Reales de la Cumbia.