Cada día que pasa se va agudizando más y más la crisis en el rubro de la gastronomía, que ha resentido como pocos el impacto de la pandemia desde que el Gobierno decretara, a mediados de marzo, el Estado de Catástrofe para agilizar el combate contra el coronavirus. Los restaurantes cerrados por meses -aunque algunos estén intentando probar suerte con el formato del delivery- son el fiel reflejo de prácticamente una nula actividad que en las semanas transcurridas, ha significado echar mano a los ahorros, al endeudamiento y al despido del personal que tenían a su cargo, acrecentando una crisis que el rubro ya había comenzado a experimentar con fuerza en octubre pasado, producto del estallido social.

En Puerto Montt y Puerto Varas, ciudades con un acentuado componente turístico, esta realidad ha provocado estragos en numerosos locales de tamaño pequeño y mediano. Sin clientes, con poco acceso a créditos bancarios y una incertidumbre que no tiene fecha de término, los locales gastronómicos se han sumido en una tormenta financiera que exige una respuesta rápida de parte de las autoridades en los aspectos que sean necesarios y posibles.

En este contexto se enmarca la reunión que sostuvieron con el intendente Harry Jürgensen los representantes de la Asociación Gremial de Gastronomía y Turismo (Agatur), quienes plantearon las agudas dificultades por las que pasa el sector y las fórmulas que están delineando para enfrentar, alguna vez, la esperada reapertura. Asumiendo desde ya que lo factible no es el cuándo, sino el cómo, el rubro está observando la experiencia europea para que los locales cumplan de manera adecuada con las reglas del distanciamiento social, en lo que será la nueva variable que regirá las relaciones humanas durante un largo tiempo.

Mientras ello no ocurra (la reapertura de los locales), el Gobierno tiene que reexaminar el sistema de créditos Fogape, que aparentemente no les está llegando para sobrellevar la crisis rampante que afecta al sector.

La pandemia mundial del covid-19 ha cambiado el rumbo de muchas compañías, industrias y gremios. La salmonicultura no ha sido la excepción. Rápidamente la industria del salmón y las empresas proveedoras adaptaron su producción, modificaron turnos y disminuyeron su operación con un solo objetivo: cuidar a los colaboradores, sus familias y vecinos.

En paralelo, desde SalmonChile, junto a más de 70 empresas de la industria, generamos una campaña solidaria pro salud que ha permitido aportar e ir en ayuda de las comunidades a través de un fondo solidario de salud, que hoy alcanza los $1.800 millones y que ha permitido donar mejor equipamiento e insumos a las redes asistenciales del sur austral.

Esta campaña, "Comprometidos con el Sur", la levantamos con la convicción de que somos parte del sur y de las zonas donde trabaja la industria y debíamos poner a disposición de las comunidades todas las herramientas que tuviéramos para hacer frente a esta emergencia sanitaria sin precedentes. Una de ellas es la comunicación.

De esta manera hemos habilitado convenios con más de 20 medios de comunicación regionales y rurales de La Araucanía, Los Lagos, Chiloé y Aysén para entregar mensajes preventivos y apoyar la necesidad de difundir medidas de autocuidado en la población. También, a través de una alianza con Enseña Chile, hemos podido llegar con podcasts educativos a diferentes comunas rurales, poniendo a disposición de las personas nuestra capacidad comunicativa.

Actualmente, nuestras plataformas digitales, junto con el sitio www.comprometidosconelsur.cl , se han transformado en el espacio con el que hemos podido relacionarnos con las comunidades y trabajadores, aportando buenas noticias para todas las personas que son parte de la familia salmonera. Este es el momento de estar unidos para trabajar al servicio de los que más lo necesitan.

En los últimos años, la industria ha trabajado en mejorar sus vínculos con las comunidades, en fortalecer el compromiso regional, la transparencia y su desempeño ambiental. Todo ese trabajo dedicado y silencioso de algunos años hoy cobra sentido, porque sin duda esta pandemia también ha sido un momento de reflexión, donde poner en común el quehacer de nuestra actividad se convierte en un aspecto fundamental. Por eso seguiremos poniendo la comunicación al servicio de las personas, enfocados en cuidar y cuidarnos.

José Joaquín Valdés, director de

Comunicaciones y Asuntos Públicos de SalmonChile

70 años | 3 de junio de 1950

Asociación de Dueñas de Casa entregará café y yerba

Hoy, a las 15 horas, se reunirán la señoras que integran la Asociación de Dueñas de Casa de Puerto Montt, en la Escuela Superior de Niñas N° 6, con el objeto de hacer entrega de vales para adquisición de cefé y yerba. La presidenta de la asociación hizo un llamado a las dueñas de casa a inscribirse, puesto que es totalmente gratuito.

20 años | 3 de junio de 2000

Se pone en duda puente sobre el Canal de Chacao

A pesar que el ex Presidente Eduardo Frei declaró la construcción sobre el Puente del Canal de Chacao como un decisión de Estado, no pudiendo cambiarse, el ministro de Obras Públicas, Carlos Cruz sostuvo que una vez terminados los estudios, tendría que evaluarse la posible construcción, no descartando que esta no se realice.

10 años | 3 de junio de 2010

Municipales suben su promedio en el Simce

En su aniversario N° 25, el Sistema de Medición de Calidad de la Educación (Simce), mostró una vez más la realidad de la educación chilena.En los resultados entregados por el Ministerio de Educación, los colegios municipales rurales de la región sacaron la cara en la prueba de cuarto básico, superando incluso a los colegios privados.