Un coletazo que dejó a nivel nacional el violento paso de un sistema frontal en la zona centro sur del país durante junio, fue un eventual alza de precios en las frutas y verduras debido a los daños sufridos por muchas cosechas de la zona comprendida entre Valparaíso y Biobío.

Sin embargo, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, descartó que aquello sea sostenido en todos los productos y habló de un aumento acotado.

En conversación con Mega, el secretario de Estado acusó que "hay personas que tratan de aprovecharse" y explicó que "por ejemplo, se terminó la cosecha de la papa y está almacenada en distintos territorios", aunque reconoció que "efectivamente había un problema de logística para ir a buscarla".

"Hay mucha producción de papa en el centro sur, para qué decir en las comunidades mapuches como Carahue o Puerto Saavedra, entre otros. Buscando se consigue porque las ferias libres son bastante plurales y no hay monopolio", resaltó. Valenzuela detalló que "hay algunos casos de alza porque hubo problemas de logística y tratan quizás de mantener el precio, pero como hemos dicho, el alza va a ser acotada".

"Desde que asumió el Gobierno del Presidente Boric tenemos el instrumento que se llama 'Mejores Alimentos de Temporada' y mide nueve ciudades por zonas y permite en odepa.gob.cl saber lo que están costando las verduras. La papa estaba en torno a los $700 en las últimas semanas y en la última subió a un precio cercano a los mil", complementó el titular de Agricultura.

Entre 10% y 20%

En definitiva, reconoció que "es una crecida que va a haber momentáneamente, van a crecer algunos productos entre 10% y 20% su valor, pero van a tender a una mayor normalización". Según dijo, las verduras que subieron rápidamente, además de la papa, son la lechuga, repollo, coliflor, brócoli y cebollines.

"El zapallo está almacenado, hubo buena cosecha. Los cítricos estuvieron muy bien la Región de Coquimbo y la Región Metropolitana aporta mucho, están terminando la cosecha y hay bastante almacenado. Lo mismo con kiwi, pera y manzana, que existe un importante stock", afirmó el ministro.

En tanto, destacó que el tomate no debería sufrir un alza significativa considerando el aporte de la Región de Arica y Parinacota, con una alta producción que permite reducir el aumento en invierno.

En tanto, indicó que en comunas de la Región Metropolitana como Lampa y Colina "también hay producción de acelgas, de repollos y también de espinacas que esperamos no tengamos heladas y no sigan las anegaciones relevantes, porque se está trabajando, para evitar esta alza de precios".

"Todo el sistema es muy directo, productores, mercados mayoristas a ferias libres. Hay muchas localidades que ellos mismos ofrecen los productos y está esa alternativa en lugares como bordes de carretera, donde los productores ofrecen la producción", explicó Valenzuela.

El ministro reconoció que "efectivamente algunos inescrupulosos tenían a $20 mil el saco de papas en el mercado mayorista, pero tenemos datos de que ha tendido en las últimas horas a cierta baja".

Por último, hizo un llamado a denunciar los casos de especulación a través del Sernac y en casos graves en la Fiscalía Nacional Económica.