Canasta dieciochera de la Asociación Cider confirma alza sostenida de la papa y cebolla
EN SUPERMERCADOS. Encuesta aplicada en siete establecimientos de Puerto Montt reflejó que los precios promedio de 15 productos muestran una variación de un 1,6 %. Llaman a cotizar.
Prácticamente sin alteración de precios se mantuvo la canasta dieciochera que todos los años elabora la Asociación de Consumidores y Usuarios Cider.
Los 15 productos incorporados en este listado sumaron un valor total de $76.537, lo que representa un 1,6% más que los $75.289 del año pasado.
Los precios fueron obtenidos en un recorrido por siete supermercados que funcionan en Puerto Montt, lo que tuvo lugar entre el martes 12 y miércoles 13 de septiembre.
Sin embargo, este trabajo de Cider dio cuenta de un alza que presentaron cuatro productos, con variaciones por sobre el 15%. Fue el caso de la papa (+86,7%), la cebolla (+20,8%), la cerveza marca Cristal (+19,6%) y el vino blanco marca 120 (+15,8%).
Al contrario, los alimentos que ayudaron a la estabilidad de precios, con una baja en sus valores promedio, fueron los cortes de carne como el kilo de Huachalomo (-26%) y de Lomo vetado (-9,3%), así como la chancaca (-6,5%), aceituna Huasco (-4,2%) y la bolsa de 2,5 kilos de carbón (-2,7%).
En materia del valor total de 13 de estos productos entre cuatro supermercados de cadena nacional en Puerto Montt arrojó una diferencia de $2.839 (3,8%). Según Cider, Unimarc aparece con los precios más altos de esta canasta, con $76.139, mientras que el más barato es Lider, que sumó $73.300. Le siguen Santa Isabel, que para esos 13 productos sumó $74.572; y, Jumbo, que para el mismo listado llegó a $74.918. Hernán Navarro, presidente de Cider, especificó que el precio promedio de esos 13 productos es de $72.307 y que "todos los supermercados de cadena están sobre ese promedio", lo que representa que los otros tres supermercados medidos (Cugat, Ahorremas y Mayorista 10) "son los que hacen la fuerza por la baja de los precios, aunque no tienen todos los productos de la canasta dieciochera", especificó.
Navarro llamó a la comunidad a cotizar y ampliar la búsqueda de menores precios a otros canales de venta, como ferias, mercados y carnicerías, para lo que dijo ser de utilidad que esa compra se realice junto a otros grupos familiares o cercanos, "con lo que se logra un ahorro, fundamentalmente si se va a la feria Lagunitas, donde además hay que pagar un peaje". El dirigente destacó que esta vez, las carnes rojas muestran menores precios respecto del año pasado, debido a ofertas en supermercados con cortes provenientes de Brasil, "lo que hace que la canasta suba en esta ocasión sólo un 1,6%, por debajo del IPC del período anual (5,3%), lo que en términos reales es una baja de precios". Admitió que este listado no muestra una caída, debido a que algunos productos que venían al alza han aumentado su valor. Tal es el caso de la papa y de la cebolla que -según dijo- empezó a reajustarse a mediados de agosto pasado. Le causó extrañeza que la cerveza, el vino y las bebidas gaseosas (Coca Cola), que son productos estandarizados, muestren un mayor valor. Misma situación se aplica al manjar, que tiene un alto consumo durante estas fechas. A ello sumó el caso de la carne molida, "que tiene un alto precio cuando está fraccionada en envases de un cuarto o medio kilo".
En línea
Consultado sobre esta encuesta de Cider, el secretario regional ministerial (seremi) de Economía, Luis Cárdenas, aseveró que este análisis de precios locales "está en línea con el comportamiento del IPC, que este mes fue de 0,1%, muy por debajo de las expectativas del mercado, acumulando un 5,3% anual, el más bajo desde septiembre de 2021".
Resaltó que como gobierno avanzan en el control de la inflación, lo que "esperamos normalizar y alcanzar el rango meta que ha fijado el Banco Central para el presente año".
Cárdenas aventuró que será leve el impacto de los precios de la canasta dieciochera en el presupuesto familiar. Sin embargo, instó a planificar las compras, para lo que el Ministerio de Economía, a través de Sernac; y el de Agricultura, mediante Odepa, "realizamos un estudio de precios para determinar los lugares más convenientes para comprar, en base a una canasta de 14 productos, para 4 personas, en 17 supermercados de cadena nacional. La información está disponible en sernac.cl, donde pueden visualizar por regiones y comunas donde están los precios más ventajosos".
4 productos de la canasta subieron sobre el 15%: papa, cebolla, cerveza y vino blanco. Los que más bajaron fueron las carnes rojas.