Agencia EFE

Vivir cerca de pubs, bares y restaurantes de comida rápida aumenta el riesgo de sufrir insuficiencia cardíaca, según un estudio publicado ayer en Circulation Heart Failure, la revista de la Asociación Americana del Corazón.

Se trata del primer estudio que analiza la relación entre establecimientos poco saludables y esta afección, porque hasta ahora "la mayoría de las investigaciones sobre nutrición y salud se han centrado en la calidad de los alimentos, sin tener en cuenta el impacto del entorno", dijo el autor principal Lu Qi, de la Universidad Tulane de Nueva Orleans, Estados Unidos.

Utilizando datos del Biobanco del Reino Unido, que es una base de datos que contiene información sobre la salud de más de 500.000 adultos del Reino Unido, el equipo midió la exposición de estas personas a pubs o bares, restaurantes o cafeterías y restaurantes de comida rápida en un radio máximo de 1 kilómetro.

Tras hacer un seguimiento de los participantes entre 2010 y 2021, documentaron casi 13.000 casos de insuficiencia cardíaca y demostraron que cuanto más cerca vivían de estos establecimientos, mayor era el riesgo de insuficiencia.

En concreto, el estudio reveló que los que residen a menos de un kilómetro de un establecimiento de comida preparada tenían un 16% más de riesgo de sufrir esta afección, seguido de los que vivían en el entorno de bares y pubs (14%) y los que vivían cerca de locales de comida rápida, un 12%.

Además, los que vivían a menos de 500 metros de locales con expendio del alcohol tenían un riesgo un 13% mayor, mientras que los que vivían más cerca de establecimientos de comida rápida tenían un riesgo un 10% mayor que los que vivían más lejos (a más de 2 kilómetros).

También constataron que el riesgo de insuficiencia era mayor entre las personas sin estudios universitarios y en los adultos que vivían en zonas urbanas sin instalaciones deportivas, como gimnasios.

Para los autores estos resultados son lo esperado "porque estudios previos ya habían sugerido que la exposición a entornos con alimentos listos para el consumo se asocia a riesgo de otros trastornos, como la diabetes de tipo 2 y la obesidad", apunta Qi.

A la vista de estos resultados, el estudio sugiere facilitar el acceso a locales alimentarios más sanos y a instalaciones para el ejercicio físico en las zonas urbanas.

Investigadores del Centro de Regulación Genómica de España han descubierto una "cara oculta" de un gen que es menos activa en los cerebros de personas con síndrome de Down, lo que podría contribuir a los déficits de memoria.

La investigación tenía inicialmente como objetivo comprender cómo la presencia de un cromosoma adicional afecta a las células cerebrales. Con experimentos en ratones y tejidos humanos, los científicos estudiaron el gen Snhg11 y demostraron que los niveles bajos en el hipocampo reducen la plasticidad sináptica, que es crucial para el aprendizaje y la memoria.

Hasta ahora, gran parte de los estudios se han centrado en los genes que sí codifican proteínas, pero sus "caras ocultas", que no codifican, cada vez son más reconocidas por su papel en la regulación de la actividad genética, la influencia en la estabilidad genética y la contribución a rasgos y enfermedades complejas.

"Descubrimos que la expresión anormal de Snhg11 da lugar a una reducción de la neurogénesis y a una alteración de la plasticidad, lo que desempeña un papel directo en el aprendizaje y la memoria, e indica que el gen tiene un papel clave en la fisiopatología de la discapacidad intelectual", afirmó el doctor César Sierra, primer autor del artículo.

El síndrome de Down es el trastorno genético más común de discapacidad intelectual en el mundo.

La plataforma de hielo Filchner-Ronne, la segunda más grande de la Tierra, es un inmenso bloque de hielo que se extiende por el sur del mar de Weddell, en la Antártica, y que, aunque cada año se derrite a mayor velocidad, aún está "relativamente estable". Pero si el calentamiento global supera los 2 ºC en comparación con el periodo preindustrial, las aguas profundas de la Fosa Filchner, bajo el hielo, se calentarían, lo que aceleraría el deshielo de la plataforma y provocaría "una subida sustancial del nivel global del mar". Así lo advierte un artículo publicado ayer en la revista Communications Earth & Environment.

Alrededor de una de cada tres de las compañías que más afectan a la deforestación, un 30%, carece de mecanismos o planes para hacer frente a la destrucción de los bosques, según la décima edición del informe 'Forest 500', de la organización sin ánimo de lucro Global Canopy. Entre ellas se encuentran el fabricante de calzado Deichmann Group y la compañía de alimentación y bebidas Bright, que no tienen ningún compromiso respecto al impacto de sus materias primas en la deforestación. El texto detalla que Adidas, GAP o Starbucks, todas ellas comprometidas en la teoría a reducir la huella de sus materias primas sobre la deforestación, fallan en la práctica al no haber publicado los procesos de monitorización de sus actividades.